ご存知ですか？白井市のふるさと産品！

【白井市ふるさと産品のご案内】

会社・団体名 問合せ先	写真	ふるさと 産品名	特長
白井市梨業組合 印西市西の原4-3 （西印旛農協経済部内） TEL:0476-48-2207		しろいの梨 （日本梨）	みずみずしく、味が自慢の白井の梨は、県下一の生産量です。 【花期】 　４月上旬～中旬 【収穫期】 　幸水：８月上旬～８月中旬 　豊水：８月中旬～９月中旬 　新高：９月中旬～１０月上旬 　あきづき：９月中旬～１０月上旬
白井市自然薯研究会 印西市西の原4-3 （西印旛農協経済部内） TEL:0476-48-2207 やおぱぁくホームページ		しろいの自然薯	天然ものに近い粘り気とうまみがある自然薯です。 【収穫期】 　１１月中旬～２月下旬
(有)遠山珈琲 白井市根1889-6 TEL:047-491-8440 遠山珈琲ホームページ		産地・農園指　定 100%天日干し 乾燥の手焼 きのレギュラー コーヒー	直火赤外線焙煎でていねいに煎りあげています。
		コーヒー ブランデー ケーキ	特製強煎りコーヒーと梨ブランデーを使用しています。
		珈琲おこし	コーヒー豆を微粉砕し、大人の味に仕上げています。
(有)さつまや 白井市白井423 TEL:047-497-0621		さつまやの大どら	皮にマーガリンを塗った栗入りの特大どらやきです。（小どらもあります）
勝柴製菓 白井市根97 TEL:047-491-0629		落花生最中	落花生粒入りこしあん・ピーナッツクリーム入り白あんの２種類があり、落花生の風味が生きています。
ハンドメイド工房真 白井市冨士85-46 TEL:047-445-2389 ハンドメイド工房真ホームページ		工房真のオリジナルバック	お客様のオーダーにこたえて作る、世界に一つだけのオリジナルバックです。
パティスリーアミュレット 白井市冨士85-12 TEL:047-444-1571		白井ロール	ふんわりと焼き上げた生地で生クリームを包み込んでいます。
		白井クッキー	半円球に焼き上げたクッキーを粉糖で白いく覆っています。アーモンド粉を入れることで、口どけがよく、軽い食感です。
		白井チーズ（チーズケーキ）	ガーゼに包まれた淡雪のようなレアチーズケーキを白い陶器に入れています。
		白井マカロン	バニラ風味のバタークリームをはさんだマカロンをホワイトチョコで白くコーティングしています。

【ふるさと産品認定基準】
　販売・製造等で関係法令に抵触せず、継続性のあるもので次のいずれかに該当するもの。
１．市の特産物、または特産物により製造・加工されたもの
２．独自の手法（※）・原料で製造・加工されたもの
３．市を象徴する品名・デザイン等がされているもの
４．市の名産品として定着しているもの、またはふさわしいもの
※「独自の手法」とは、民・工芸品にあって製造過程の主要部分ほとんどが手作業であること。または、伝統的な技術・技法を用いて製造・加工等がされたもの。もしくは他ではできない手法・製造等であること。

【関連リンク】
・ しろいの梨のページへ
・ ふるさと産品認定申請書